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コーヒーが広く一般的になった理由
〜コーヒーの魅力を禁ずることは誰にもできなかった〜 |
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総督が部下に言いました。『このコーヒーという飲みものは、心をひきつける驚くべき不思議な力を持っていて、時として人を興奮させる。コーヒーはきっと人々を堕落させる飲みものに違いない！禁止じゃ！』
『おそれながら、カイル・ベイ様。我らが尊敬する大科学者アビセンナ先生も記録に残していますように、コーヒーは、おいしい飲みものです。お考えを改めていただくことはできませんか』 |
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しかし結局、だれも総督の考えをくつがえすことはできませんでした。そして、メッカの街には「コーヒー禁止令」が出されたのです。
カイル・ベイのこの独断的な命令は、すぐにメッカの支配者であるエジプトの君主、カーンサウフにも伝えられました。
『なんと横暴なことよ。わたしの愛するコーヒーを禁止にするなんて！』
さっそくメッカに使者を送り、コーヒーの禁止令を撤回させたのです。無理もありません。彼はそのおいしさに魅了されていたのです。カイル・ベイとその賛同者は、厳しく罰せられました。
1511年、コーヒーに起こったこの迫害と一連の出来事を「メッカ事件」と呼んでいます。
この事件は、それまで僧たちのものであったコーヒーが、さらにイスラムの一般の人々に広まり、愛されていくきっかけとなりました。 |
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香り別のアルファ波の比較（左図）
コーヒーの香りをかいだときには、暖色系の濃い色の部分が増え、アルファ波がよく出てリラックスしていることがわかる。 |
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